quinta-feira, 6 de maio de 2010

Patês e Dips


Sempre fiquei em dúvida quanto a diferença entre eles. A palavra Dip em Inglês significa (entre outras) molhar, mergulhar, portanto podemos dizer que é um patê menos consistente, quase um molho , para mergulhar palitos de legumes, bolachas..



Dip de Alho

2 xícs de leite bem gelado, 2 dentes de alho bem grandes, sal pimenta a gosto óleo o quanto basta.
Coloque tudo no liquidificador e ir aos poucos acrescendo o óleo em fio até chegar ao ponto de uma maionese. Conserve refrigerado.

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